dimanche 28 novembre 2010

Auguste & Baltazar

Voici une toute nouvelle boutique en ligne de thés parfumés qui se nome Auguste & Balthazar.

http://www.thesparfumes.com

Ils sont également très actifs sur Facebook.



Ils m'ont gentillement envoyé des échantillons de leurs mélanges, je pourrais donc vous les faire découvrir dans quelques jours.

Merci beaucoup !

Retrouvez la fiche de cette maison de thé sur le wikithé.

Le Bonheur à Paris


Encore une petite boite Fauchon que je découvre avec plaisir, même si je préfère leurs mélanges parfumés, je sais que cette marque est un gage de bonne qualité en matière de thé.
Le Bonheur est un thé parfumé, alors que le Bonheur à Paris est nature.
Infusé, il dégage une odeur assez boisée.
Son gout est agréable, il est noir et fort en bouche sans être râpeux.

samedi 20 novembre 2010

Les gagnants du concours "Thé à l'érable"

Après le grand suspense du tirage au sort, je suis en mesure de vous annoncer les noms des gagnants, qui sont des gagnantes :)

Merci beaucoup à tous les participants !
Les gagnantes :
- Myriam
- MissLilas
- Circe23

Félicitations !
je prends contacts avec vous pour les envois

Zhu Shan Oolong 'miel' 2010

Je vous avais parlé du colis Terre des thés, voici le premier avis.
Il s'agit d'un oolong, les oolongs sont des thés particuliers car ils sont semi-fermentés, ils se situent entre le thé vert et le thé noir, et suivant l'oxydation le oolong est lui même vert ou noir.




Ce que j'aime avec les oolongs verts, c'est tout d'abord leur aspect, la feuille est entièrement roulée sur elle même, un peu comme avec le gunpowder. Lors de l'infusion, les feuilles se développent dans l'eau, c'est très beau.
Ensuite les oolongs, c'est toujours une bonne découverte, car ils sont plein de saveurs.

Voici donc le Zhu Shan Oolong 'miel' 2010 de Terre des thés

"Un oolong de Taiwan de printemps 2010 provenant de plantations de basse altitude (<1000m). Ce thé a subi une légère torréfaction. Goût mielleux et puissant, plus fruité que floral, comparé au. Zhu Shan signifie "montagne de bambou". Profitez de la fraicheur de cette récolte de printemps 2010! Thé sélectionné par Stéphane de Tea Masters Blog."


En regardant les feuilles on sait qu'il s'agit d'un oolong à faible oxydation car les feuilles sont bien vertes.
Une fois infusé, le thé a une couleur légèrement dorée.
Il est très doux et effectivement sa saveur est proche du miel. Un oolong très agréable.

Pour en savoir plus sur ce thé, consultez la fiche complète sur le wikithé.

Terre des thés

Voici le joli paquet de Terre des thés, que je vais pouvoir explorer jour après jour, bien entendu, je vous ferai part de mes découvertes.



Terre de thés est une boutique de thé en ligne tenu par un passionné, on y trouve bien entendu du thé, des théières et des tasses, mais également tout un blog avec des articles très intéressants sur le monde du thé.


Je vais commencer l'exploration par les étranges fleurs du Yunnan

samedi 13 novembre 2010

Jardin Bleu

Voici le petit dernier du coffret "1925"
Avant l'infusion, on reconnait l'odeur de la fraise et de la rhubarbe.
Un mélange assez classique que l'on retrouve dans plusieurs maisons de thé.
Un mélange qui n'est toujours pas à mon gout, pour commencer, je ne suis pas fan de la fraise, et en plus, je trouve que l'amertume de la rhubarbe ne se marie pas bien avec le thé.

Retrouvez la fiche complète sur le wikithé

Coffret 1925

J'ai reçu ce joli cadeau, il y a plusieurs mois déjà, mais je n'avais pas pris le temps de le présenter, alors voilà ...



Ce joli coffret Dammann Frères contient 4 petites boites de 25g ainsi qu'une pince à thé toute dorée. Le coffret est en métal, il est vraiment très élégant.




A l'intérieur, on trouve :
- Goût russe Douchka
- Mélange Mystérieux
- Paul et Virginie
- Jardin Bleu
Je ne l'ai pas vu sur le site de Dammann Frères, mais vous pouvez le trouver en vente sur le site Au manoir des Arômes

mercredi 10 novembre 2010

Mélange Mystérieux

Quelques fleurs de mauve et pétales d'hélianthe ajoutent une touche de mystère à ce mélange de thés de Chine et de Ceylan, parfumé à l’huile essentielle d'orange sanguine, et aux arômes pêche, fraise et cerise.  


On trouve souvent des pétales dans le thé, en particulier celles d'hélianthe, je me demande si cela donne du gout, ou si c'est juste pour la décoration. Quoi qu'il en soit, le mélange mystérieux est parsemé de pétales jaunes et mauves.



L'odeur est très fruitée, une odeur sucrée et légère qui fait penser à l'été.
Une fois infusé, je suis triste de constater que le thé a perdu son odeur. Heureusement le gout est là. Un bon gout fruité de pèche.

Retrouvez la fiche complète de ce thé sur le wikithé.

mardi 9 novembre 2010

Gagnez un sachet de thé à l'érable

Ce thé vous a donné envie ?
en tous les cas, il a excité les curiosités, c'est pour cela que je vous propose de le découvrir afin que vous puissiez vous faire votre idée.

Comment ?
en participant au tout premier concours wikithé.
C'est très simple, laissez un commentaire à la suite de ce message, n'oubliez pas de vous enregistrer sinon je ne pourrais pas vous contacter.

Samedi 20 novembre, je tirerai au sort 3 noms parmi ceux qui auront laissé des commentaires, et j'enverrai à chacun un sachet de ce thé à l'érable.

A vous de jouer !

Attention, le jeu est réservé aux personnes habitant en France.

Thé à l'érable

C'est rare que j'achète du thé en sachet, mais celui-ci à vraiment aiguisé ma curiosité, je n'ai jamais gouté de thé à l'érable.
A l'ouverture du sachet, l'odeur est vraiment appétissante, ca me donne envie de pancake au sirop d'érable. Sur l'étiquette une mignonne feuille d'érable est dessinée
Une fois infusé, l'odeur est moins forte, mais toujours présente, plus délicate et vraiment gourmande !
In retrouve le gout du sirop d'érable, c'est très doux et très agréable, ca se marie très bien avec le thé, c'est même tellement évident que je suis étonnée qu'il n'y ai pas plus de mélanges de thé à base de sirop d'érable.
Vraiment une bonne découverte, dommage que le mélange ne soit disponible qu'en sachets

Retrouvez la fiche complète de ce thé sur le wikithé.

dimanche 7 novembre 2010

Goût Russe Douchka

Nous sommes dans le très très classique, thé noir et agrumes. J'aime assez ces saveurs, mais celui ci ne se distingue pas de tous les autres que j'ai pu gouter. Pas la peine de s'y attarder.

Au suivant  !


Vous trouverez la fiche complète de ce thé sur le wikithé

lundi 1 novembre 2010

Le Bonheur


De passage dans la boutique Fauchon de la Madeleine pour me ravitailler en Mélange Fauchon et en Un Soir de Noël, je n'ai pas pu m'empêcher d'examiner tous les thés. La vendeuse a bien compris mon intérêt et est venue me conseiller le thé Bonheur qui fait parti de leurs mélanges phares.

Chez Fauchon, le bonheur est plein de couleurs, sur le thé noir se dessinent des pétales jaunes, blanches, bleues et oranges. L'odeur est assez étrange, une mélange de fruits rouges et un fort parfum de fleurs.
Le gout est léger et plutôt quelconque, ce n'est pas mauvais, mais c'est le genre de thé que l'on oublie vite. Pour le bonheur, on s'attendait à mieux.

Pour en savoir plus sur ce thé, consultez la fiche complète sur le wikithé