Thé de l'avent

Thé noir - Pistache, fruits, épices - Compagnie anglaise des thés

Lors de mes derniers achats dans la petites boutiques des Halles de la compagnie anglaise des thés, j'ai eu un échantillon du thé de l'avent. Durant les fêtes de fin d'année, chaque maison de thé propose son mélange de Noël. Ce qui est très agréable, c'est qu'à présent, on trouve plein de thés de Noël différents, alors qu'auparavant, ils étaient tous aux épices.

Le thé de l'avent sent délicieusement bon, une odeur de biscuit, un peu citronné, il contient des morceaux d'oranges séchés, des pistaches, des morceaux de fruit. Le dangers avec de tels thés, c'est qu'on parfois décus, car les gouts sont rarement aussi intenses que les odeurs.

L'odeur est beaucoup plus triste dans la tasse, cependant le thé est très agréable à boire, les saveurs réapparaissent petit à petit dans la bouche. Il est bien parfumé.

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Hanami Imperial

Thé vert - Fleurs de cerisier - THEODOR

Etant une grand fan du Sakura 2000 de Mariage Frères, je vais avoir du mal à ne pas faire de comparaison.
A l'odeur, je sens la cerise et non le cerisier (et non ce n'est pas pareil).
Le thé est bon, je lui trouve un goût de cerise, assez végétal, un peu amer. J'ai l'impression d'avoir le goût des queues de cerise, c'est particulier, mais pas désagréable.

Au final, c'est un bon mélange, bien différent du Sakura 2000.

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Pomme & Aloe vera

Thé vert en sachets de chez Tetley

Les sachets Tetleys sont super pratiques, il y a un système de "tir'press" qui permet de bien égoutter le sachet lorsqu'on le retire. Le thé n'a pas d'odeur particuliere avant infusion.

Une fois dans la tasse, à part l'amertume du the vert, je ne sens pas grand chose, ni la pomme ni autre chose. Je m'attendait à découvrir un nouvel arôme avec l'aloe vera, je suis déçue.

Vous pouvez retrouver la fiche complète sur le wikithé, et donner une note à ce thé.

Petit sondage

Lorsque je mets une nouvelle fiche dans le wikithé, je l'annonce sur la page G+ ainsi que sur la page Facebook. Dans la mesure du possible, je mets également un message ici sur le blog. Le blog a l'avantage d'avoir une présentation plus jolie que le wiki, mais j'ai l'impression que cela fait doublon, du plus, cela demande du temps.

Je m'adresse donc aux visiteurs du blog, est ce que vous suivez le wikithé uniquement sur le blog, ou est ce que vous allez également sur le wiki, ou suivez les infos grâce aux réseaux sociaux ?

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Bouddha bleu

Thé vert - Agrumes et fleurs - Mariage Frères

Avant infusion, me Bouddha est très élégant.

Une fois dans la tasse, au niveau de l'odeur et du gout, je ne trouve pas qu'il ressemble à la description, en effet, je ne sens ni les agrumes, ni les fruits mures, j'ai plutot une impression de vanille et de fleurs. N'étant pas fan des thés fleuries, je passe mon chemin.




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Noël avant l'heure

Quel plaisir ce soir en rentrant chez moi de découvrir ce petit paquet, il provient de chez la maison de thé Théodor. Dans la cadre de notre partenariat, je reçois régulièrement des échantillons, ce qui me permet de vous parler de leurs mélanges, mais là je n'attends rien, c'est donc une surprise

Une jolie boite rouge cubique qui cache une autre boite rouge cylindrique qui cache à thé blanc qui a l'air délicieux !
C'est un thé de noël, je vous en reparle dés que je l'aurais goûté, je peux déjà vous dire que l'odeur donne envie.

MERCI Théodor !

Acte II

Thé vert - Fruits rouges, fleur d'oranger, rose - Théodor

Le mélange dégage une délicieuse odeur de fruits rouges.
Une fois infusé, le thé prend une jolie couleur jaune. Son odeur est particulièrement agréable.
Au gout, on sent surtout les fruits rouges.

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Tribute

Thé noir - Frangipane -Théodor

J'aime les thés gourmands, j'ai donc eu envie de gouter celui-ci. A l'ouverture, on reconnait effectivement l'odeur de la galette !

Une fois infusé, ca sent la galette chaude, logique puisque c'est un thé à la frangipane, c'est surtout très gourmand !

Le thé est bon, on sent bien le gout de l'amande, cependant, je n'en boierai pas trop car le coté amande amer m'ecoeure rapidement

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N°18 Autour de la rose

Thé noir - Rose - Auguste & Balthazar

Le thé noir à la rose est un classique, on le trouve dans plusieurs maisons de thé.

Avant infusion, le numéro 18 diffuse un léger parfum assez indéfinissable. Le temps d'infusion conseillé est de 5 min, mais comme cela me semble long, je l'infuser 4 min.

Une fois infusé, numéro 18 a une douce odeur de rose, au gout, on retrouve vraiment la douceur de la rose dans la tasse, J'ai gouté plusieurs thés à la rose, celui ci fait parti des meilleurs, il est bien équilibré, un thé très agréable.

Un thé à découvrir !

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Mélange de Molière

Thé vert - Fruits rouges, clémentine et fleurs - ThéOdor

Les feuilles sont jolies, on dirait qu'il y a des bourgeons, l'odeur est celle des agrumes.

Une fois dans la tasse, l'infusion est assez foncée, j'ai peut etre mis trop de thé, on reconnait je sens le parfum de la mûre

Au gout, c'est spéciale, ca donne un gout particulier qui ne me plait pas.

Mélange Oriental (Epicerie du Métropole)

Thé vert - Ananas -L'Epicerie de Métropole

Le thé vient de l'Epicerie des hotels Métropole, celui ci vient d'Hanoi. C'est rigolo de voir que le terme "épicerie" est en francais, ca doit faire chic. Par contre sur la boite, il n'y a ni la description du thé, ni sa composition.

Je reconnais un thé vert, des petits morceaux de fruits séchés qui semblent être de l'ananas ainsi que des pétales de fleurs. Une fois dans la tasse, l'odeur me rappelle beaucoup le Vert ananas, le genre de thé qui sent bon le soleil, et l'été. Effectivement, le mélange est assez semblable, mais le gout de l'ananas est plus léger.

Un mélange bien équilibré, très agréable sur un thé vert pas du tout amer.

Sans doute

Thé vert - Fruits rouges - ThéOdor

Une bonne odeur, des morceaux de fraises. Il me fait penser à Le petit chaperon rouge. L'odeur du cassis prédomine.

L'odeur est encore plus délicieuse une fois le thé infusé, je reconnais surtout le cassis et la myrtille et c'est tant mieux, car je n'aime pas la fraise.

Le thé a moins de gout que d'odeur, mais il est bon.

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Le top des thés Théodor

Voici l'heure du concours de l'été : le top des thés Théodor !

Comment faire ? 
Il faut vous rendre sur la page Facebook du Wikithé et parler de votre mélange préféré chez Théodor.

Le gagnant sera celui qui aura obtenir le plus de "j'aime" à son commentaire.
Fin du concours : Lundi 15 août à minuit !
Un grand merci à la maison de Théodor qui offre ces échantillons.


Le gagnant recevra 5 échantillons :
1 - J.E. China Oolong Milky
2 - Célébration
3 - Je t'aime
4 - Thé du loup
5 - Sans complexe

Ces thés sont les préférés des visiteurs du wikithé !

A vous de jouer !

Destination Bangkok

Thé vert - Papaye, goyave, mangue et litchi - Les Contes de Thé

Au milieu des feuilles de thé, de longs morceaux de fruits séchés.

Il y a un tel mélange de fruit, que l'on arrive pas vraiment à les reconnaître, mais cela donne un gout "tropical" qui est agréable. C'est un thé qui convient très bien pour l'été, d'ailleurs il est très bon glacé.

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Mélange Madeleine

Thé noir - Agrumes, vanille, lavande - Hediard

Avant infusion, un thé noir assez simple, l'odeur est discrète.

Une fois infusé, il dégage une légère odeur citronnée.

Au gout, une certaine ressemblance avec le Mélange Fauchon, mais il est beaucoup moins parfumé que ce dernier. Le thé doit être bon, mais malheureusement pour lui, je suis une fan du Mélange Fauchon, et la comparaison lui fait du tort.

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Osmanthus Oolong Tea

Oolong - Osmanthus - Cheong Hing Tea Co. Ltd.

Une autre trouvaille du quartier chinois, ce thé est vendu dans une boite carré de style chinois, assez jolie. Malgré mes recherches, je n'ai pas trouvé grand chose sur cette maison de thé de Hong Kong.

Les feuilles de thés sont très sombres, elles semblent être entières et roulées sur elle même. Parmi les feuilles de thé, plein de petite fleurs jaunes, c'est l'osmanthus, une fleur méconnue chez nous.

On reconnait bien le gout végétal oolong vert, la touche fleuri le rend un peu amer à mon gout, il faudra peut être que j'en mette moins. On retrouve un peu le gout du ginseng oolong, mais sans l'arrière gout si agréable du pollen

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Caramel avec croquants

Thé noir - caramel, crème, noisette - Les Contes de Thé

En ouvrant la boite, on reconnait tout de suite l'odeur du caramel, on découvre des petits cubes de caramel et des noisettes grillées au milieu du thé noir.

Simplement bon, le caramel est bien présent sans être trop fort, ni ecoeurant.

Un coup de coeur, et à ce prix là, ne vous privez pas !

Retrouvez la fiche complète sur le wikithé, vous pourrez donner une note à ce thé ainsi que votre avis.

Photo de Classe

Thé noir - noisette, amande, chocolat et orange - ThéOdor

Un odeur cacao-noisette qui me semble idéale pour accompagner un bon gouter dominicale.

Une fois infusé, l'odeur est légère,mais en mettant son nez bien au dessus de la tasse, on percoit un parfum de noisettes.

Je suis un peu décue, le thé est corsé, mais on ne sent pas les saveurs : noisette, amande, chocolat et orange. Je lui trouve un bon gout assez prononcé, un peu crémeux.

Le thé n'est pas mauvais, mais ce n'est pas ce à quoi je m'attendais, il ne correspond pas à la description.

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Boite Christmas tea

J'organise un petit concours sur la page facebook du wikithé, afin de faire gagner une boite (vide) de Christmas Tea blanc de chez Dammann Frères.

Pour participer, il suffit d'ajouter un commentaire à la suite de la photo.
Le gagnant sera ensuite tiré au sort.
Le concours s'arrête le dimanche 26 juin à minuit.

Tourbillon

Thé noir - Châtaigne, sirop d'érable - Dammann Frères

Ce thé fait parti de la collection Les impressions d'Automne de la maison Dammann.

Le mélange a une bonne odeur de marron glacé.

Au gout, on retrouve bien la châtaigne, c'est très bon ! Le genre de thé idéal pour les goûter pluvieux d'automne, un thé qui réchauffe.

Il supporte très bien une deuxième infusion.

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Le blog wikithé sur mobile

Le blog wikithé est désormais disponible sur mobile dans une version optimisée pour ce format !

Pêche-Fruits rouge

Thé noir - Pêche, Fruits rouge- Destination

Avant infusion, l'odeur très forte, assez entêtante, ça me fait penser à de la liqueur de fruit, et surtout, ca me donne pas du tout envie...

Une fois infusé, on ne sent plus les arômes, mais juste un thé noir assez fort.
Le thé ne donne pas envie, et au final, pas de surprise, il n'est pas bon.
au suivant !

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Délices Rouges

 Thé noir - Fruits rouges - Special T

Pour une fois, je ne peux pas vous parler du thé avant infusion, car tout est enfermé dans une capsule, car je teste la fameuse machine de Nestlé Special T.

Je me demande si le thé n'est pas super fort en théine avec ce genre d'infusion. Pendant qu'il coule, l'odeur de fruits rouges apparait. Le thé infusé a une jolie couleur,

Le thé est bon, on sent bien les fruits rouges, étrangement on sent peu le gout du thé, mais plus celui des arômes, c'est surement du au mode d'infusion. Il a un gout sucré.
J'ai ensuite opéré la capsule pour voir ce qu'elle renfermait, le thé est en miettes, mais c'est bien du thé :) La quantité me parait énorme, avec autant de thé, dans mon magic tea, je fais un litre de thé, là, j'ai juste une tasse de 20 cl.

J’étais curieuse de voir ce que cela donnait, c'est chose faite. Conclusion, le thé est bon, mais ce n'est pas économique 30ct la tasse de thé et surtout, c'est pas du tout écolo.

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Mademoiselle

Thé noir - Bergamote, lavande, fleurs - ThéOdor

Le mélange est fort en bergamote, on la détecte juste à l'odeur.

Une fois infusé, le mélange est très sombre, l'odeur est alors différente. Il y a quelque chose que je n'arrive pas à identifier. Je pense que c'est le thé utilisé dans le mélange qui a une odeur particulière, peut être un thé fumé.

Au gout, c'est encore différent, on retrouve la bergamote, avec ce gout qui arrive après et qui laisse une sensation un peu piquante sur la langue, étrange.


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Echantillons THEODOR

Je vais pouvoir profiter de cette journée de repos pour découvrir et déguster des thés Théodor.
Dans le cadre de notre partenariat, j'ai reçu de nouveaux échantillons dont je pourrai bientôt vous parler.
Un grand merci à la maison de thé Théodor.

Si vous voulez passer commande chez Théodor, vous pouvez bénéficier d'une réduction de 10% avec le code : WIKITHE
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Mélange Fauchon thé vert

Thé vert - Agrumes, lavande, vanille - Fauchon

J'adore le Mélange Fauchon il fait vraiment parti de mes thés préférés, je trouve que le mélange est super bien équilibré, je suis donc très curieuse de voir ce que cela va donner sur un thé vert.

L'odeur est agréablement familière, agrumes, vanille. Le gout est tout aussi délicieux, je suis convaincue, il est aussi réussi que le mélange fauchon sur thé noir.
La différence, c'est l'arrière gout que laisse le thé, l'impression qu'on a dans la bouche est différente.
Le mélange Fauchon sur thé vert est réussi, mais le noir reste mon chouchou.

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Rouge d'automne

Thé noir - Marron glacé - Mariage Frères

L'odeur fait effectivement penser à l'automne, les châtaignes.
Le mélange est non seulement bien parfumé, mais il a également un très bon gout, il me fait penser aux marrons grillés, plus qu'aux marrons glacés, il n'y a pas le coté trop sucrée, et c'est tant mieux. La sensation est très agréable !

Un thé pour les gourmandes ! (les gourmands y ont droit aussi)
Dommage que ce mélange ne soit présent qu'en version collector, 22€ les 90g c'est extrêmement cher.
Merci Laetitia de m'avoir permis d'y gouter.

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Saïgon

Thé vert - Lotus, citron et figue - ThéOdor

Avant infusion, d'élégantes fleurs bleues danses sur des feuilles de thé vert, l'odeur est citronnée, acidulée.
Une fois dans la tasse, le gout de citron prédomine, un mélange est assez classique, il y a de nombreux thés verts qui lui ressemblent. Il se laisse boire, mais on l'oubliera vite.

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